روغن خوراکی

روغن خوراکی، مایعی است که مانند چربی حاوی تری گلیسیرید، مونوگلیسیرید و مقداری هم دی گلیسیرید می باشد. چربی که از آن به عنوان روغن نام می بریم چربی نباتی یا حیوانی است که از گیاهانی مثل گردو، آووکادو، انگور، ذرت، شلغم و جانورانی مثل ماهی و وال به دست می آید که هر کدام از این روغن ها برای بدن خواص مختلفی دارند.

انواع روغن های خوراکی و گیاهی

اگر به دنیای روغن های مختلف بروید مشاهده می کنید که چه میزان از خواص و فواید در دلشان نهفته است مثلا شاید به نظر نرسد اما خواص روغن سیاه دانه به قدری زیاد است که باورتان نمی شود. یکی از بیماری هایی که این روزها دامن گیر بسیاری از خانواده ها شده، سرطان است که به جد می توان گفت روغن سیاه دانه یکی از درمان های این بیماری سخت می باشد. با پیشرفت علم روغن های گیاهی مثل روغن نارگیل، روغن بادام، روغن انار و رزماری توانسته اند جایگزین انواع دارو های شیمیایی شوند و سلامت بدن ما را تامین کنند که امروزه به جای استفاده از هزار نوع شامپو و ماسک مو استفاده از این روغن ها برای پوست و مو توصیه می شود.

روغن خراطین: از دیگر روغن هایی که کمتر نامش به گوشتان خورده است، روغن خراطین می باشد. از روغن خراطین برای حجم دادن به اندام و ماساژ استفاده می کنند. همچنین از نظر علمی ثابت شده که این روغن می تواند چین و چروک را از بین ببرد و ماهیچه ها را سفت و خوش فرم کند.

روغن کرچک: ماده اصلی بسیاری از صابون ها و لوازم آرایشی و داروها را روغن کرچک که از دانه گیاه کرچک به دست می آید، تشکیل می دهد. روغن کرچک می تواند سیستم ایمنی بدن ما را بهبود ببخشد و جلوی ریزش مو، یبوست، میگرن و بسیاری دیگر از بیماری ها را بگیرد.

روغن آرگان: از دیگر روغن های مفید برای بدن می شود به روغن ارگان اشاره کرد. اگر دچار کمبود ویتامین A و Eهستید روغن آرگان می تواند مثل دارویی شفابخش برای شما عمل کند؛ زیرا سرشار از ویتامین است و برای پوست و مو نیز بسیار مفید و کاربردی است. 

روغن زیتون: خواص زیادی که روغن زیتون دارد غیر قابل انکار است که در اینجا به چند مورد از آن ها می پردازیم. اگر مبتلا به کلسترول خون بالا و یا فشار خون پایین هستید با خوردن روغن زیتون آن را کنترل کنید. خوردن روغن زیتون بر تقویت حافظه نیز تاثیر می گذارد و به افراد فراموش کار کمک می کند تا حافظه قوی تری داشته باشند. همچنین جلوگیری از سفید شدن مو، دفع سنگ صفرا، کاهش ابتلا به سرطان، درمان آفتاب زدگی و گزش از دیگر خواص روغن زیتون است. پس توصیه می شود در سالاد، برنج و مواد غذایی تان از روغن زیتون به مقدار زیادی استفاده کنید.

روغن سبوس برنج: جوانه و پوست داخلی برنج روغنی تولید می کنند که برای پخت و پز مناسب است و غذا را خوش طعم تر می کند. روغن سبوس، گرگرفتگی و یائسگی را تسکین می دهد و کلسترول خون را بهبود می بخشد؛ پس از روغن سبوس هنگام آشپزی مصرف کنید.

روغن کنجد: اگر به دنبال روغنی می گردید که هم خوش طعم باشد و هم سرشار از خاصیت، روغن کنجد گزینه مناسبی است. داشتن دندان های سالم، تقویت پوست و مو واستخوان و جلوگیری از یبوست از فواید اصلی روغن کنجد است. روغن کنجد روغنی است که اکثریت آشپزها، آشپزی با آن را دوست دارند؛ زیرا مقاومت خوبی در برابر حرارت داشته و نمی سوزد و به غذا طعم و بوی دلچسبی می دهد.

روغن کانولا: یکی از روغن هایی که در بازار سراسر جهان تقاضای بالایی دارد روغن سالم کانولا است که علاوه بر آشپزی در رژلب سازی، شمع سازی و بسیاری از صنایع دیگر نیز از آن بهره می برند.

روغن ذرت: برای افرادی که دائما دچار استرس می شوند روغن ذرت با داشتن ویتامینE  می تواند آرامش بخش باشد و استرس را به میزان زیادی کاهش دهد. به غیر از تاثیری که روغن ذرت در آرامش ذهن ما دارد، لوتئین موجود در روغن ذرت می تواند باعث افزایش سلامت بینایی و بهبود بسیاری از بیماری های مزمن بشود. 

روغن آفتابگردان: روغنی است که از گل آفتابگردان گرفته شده و به خاطر رنگ زرد و زعفرانی اش به روغن زعفرانی نیز معروف است. روغن آفتابگردان برای بیماری های قلبی عروقی، کاهش کلسترول و جلوگیری از سرطان و عفونت نیز بسیارمفید است. 

خرید آنلاین انواع روغن مایع و جامد

روغن های سرخ کردنی در انواع روغن مایع، روغن نیمه جامد و جامد تولید می شوند و برندهای مختلفی مثل اویلا، آفتاب، لادن، فامیلا، مازولا و بهار از بهترین برندهای تولید روغن به حساب می آیند که سایت دیجی کالا نیز با فروش انواع روغن های موجود خرید انواع روغن خوراکی را برای شما راحت تر کرده است. شما می توانید در کم تر از چند دقیقه اجناس مورد نیاز خود را از دیجی کالا سفارش داده و با سهولت تمام درب منزل تحویل بگیرید.