ارسال رایگان سفارش

اولین سفارش کاربران جدید

جستجو در نتایج:
برند

برند یا سازنده‌ای با این نام پیدا نشد!

فروشنده

برند یا سازنده‌ای با این نام پیدا نشد!

با خرید از کالاهایی با امکان ارسال توسط فروشنده سفارش خود را زودتر تحویل بگیرید
ارسال فروشنده
فقط کالاهای موجود
فقط کالاهای موجود در انبار دیجی‌کالا
امتیاز

برند یا سازنده‌ای با این نام پیدا نشد!

۸۵ کالا
  • دیجی‌کالا
  • فروشنده رسمی برند
  • فروشنده برگزیده
  • مصطفوی
  • شیگوار
  • گلستان
  • الیت
  • کرالیچین
  • هاتی کارا
  • خشکپاک
  • بهرامن
  • چاپار
  • گلیران
  • مهنام
  • آنید
  • زرخواه
  • شاهسوند
  • همیشک
  • دو غزال
  • امروز
  • مفید
  • ناظران
  • چاوش
  • کشمون
  • فامیلا
  • گلها
  • برفود
  • هلیا
  • تواضع
  • پرسیس
  • دشبون
  • اسفدان
  • ربیع
  • زرپر
  • برتر
  • شهنواز
  • آرسیس
  • خورآیان
  • تیستی
  • خشکبار عرشیا
  • سحرخیز
  • تیموری
  • تسنیم
  • صنایع غذایی هیرشا
  • ادورا
  • بهرنگ
  • متفرقه
  • آقاگل
  • زرنیک
  • شاد
  • تدین
  • الیسه سرخ
  • زافیرو
  • زعفران کشاورز
  • زعفران آناهیتا
  • مهسان
  • 125
  • راونگ
  • زرشک و زعفران عاقله
  • ملل
  • عباس زاده
  • توکلی اصیل
  • آرنیکا
  • کاردوخ
  • ضامن
  • گل رخ
  • صباغ زاده
  • زرپاش
  • زردخت
  • زعیم
  • اکبر راستگو
  • هل سبز
  • نوین
  • زعفران عمید
  • زعفران سهی
  • نگین
  • تروند
  • مهرآنوش
  • آتورپات
  • آوین چاکرالحسینی
  • به‌آفرین
  • شایجان
  • رویال سرخ
  • زادبوم
  • ایرانیان باستان
  • انجمن
  • هسیلا
  • زرتوس زعفران
  • رضوان
  • زعفران زربخش
  • طوبی
  • هدیه طلا
  • عطرین
  • محمد ساکتی
  • مسما
  • حاج احمد سلیمانی
  • یاس نیلی
  • رویال پلاس
  • نفیس
  • دوزلی تام
  • آرا
  • هلچین
  • ادمان
  • ترف
  • گالوک
  • باستانی
  • زعفران آلرد
  • ثمرگل
  • زرین دانه زنگبار
  • هویار
  • شرافت
  • زعفران آنارام
  • بشارت
  • گرانجا
  • برآلین
  • فروزش
  • میستات
  • نورهان
  • سبزنام
  • علیزاده
  • جی پی زعفران
  • ابراهیم
  • صنایع غذایی سالیان
  • گنبد خشتی
  • زعفران باراد
  • جواهر سرخ
  • شهری
  • دایانا
  • پدران سبز
  • سفیر
  • هی پال
  • هرتا
  • آپامه
  • ایلیا
  • گاردنر
  • زعفران عجم
  • شهرت
  • پریرخ
  • شمیتا
  • سبزفام
  • بلاردشت
  • گرشا
  • محصولات ارفعی
  • پارسیلون
  • خلیلی
  • زراعت کار
  • حقیقت
  • معوا

زعفران، خوشمزه و پرکاربرد

زعفران یکی از ادویه‌های مهم در آشپزی است که فواید بسیار زیادی دارد. استفاده از این ادویه از دیرباز در ایران رایج است و در غذاهای خاص و مجلل ایرانی استفاده می‌شود. به دست آوردن زعفران بسیار سخت و زمان‌بر است از این رو قیمت این ادویه بسیار گران است و آن را طلای قرمز می‌نامند. ایران یکی از بزرگ‌ترین تولیدکننده‌ها و صادرکننده‌های زعفران به سراسر دنیا است. 
ادویه زعفران از گیاهی کوچک و چندساله به دست می‌آید. از وسط پیاز این گیاه تعدادی برگ باریک و کشیده خارج می‌شود که دارای گل هستند. هر یک از این گل‌ها دارای شش گلبرگ بنفش هستند که دربرگیرنده‌ی قسمت تولیدکننده‌ی زعفران هستند. خیلی از افراد این گیاه را براساس رنگ بنفش گل‌هایش و بوی معطر زعفران می‌شناسند. 
ایران بزرگ‌ترین تولید‌کننده‌ی زعفران جهان است. 95 درصد زعفران جهان در ایران تولید و به سراسر جهان صادر می‌شود. یکی از مراکز اصلی تولید زعفران در ایران استان خراسان است. شرایط ویژه‌ی آب و هوایی این منطقه باعث شده است زعفران به‌خوبی در این استان رشد کند. کاشت زعفران نسبت به گیاهان دیگر خاص‌تر است و نیاز به مراقبت بیشتری دارد. بهترین زمان برای کاشت زعفران اردیبهشت و خردادماه است که هوا هنوز به‌شدت گرم نشده است. تأخیر در کاشت این گیاه و کاشت در فصل گرم سال باعث می‌شود این گیاه آسیب ببیند و به‌خوبی عمل نیاید. 
گیاه زعفران به آبیاری کمی نیاز دارد و تنها در هنگام کاشت چندین نوبت آبیاری می‌خواهد. این گیاه پس از کاشت تا هفت سال نیاز به کاشت مجدد ندارد از این رو گیاه پرسودی نیز هست. زمان برداشت زعفران در مهر و اواسط آبان ماه است که هنوز هوا سرد نشده است. زمان کاشت، برداشت و نوع پاک کردن آن در کیفیت و به طبع آن در قیمت زعفران تأثیرگذار است. 
زعفران دارای خواص دارویی است و به‌عنوان طعم‌دهنده در غذا استفاده می‌شود. خیلی از افراد این ادویه را گرمی و آن را برای درمان افسردگی مؤثر می‌دانند. همچنین این ادویه دارای آنتی‌اکسیدان است و در پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی هم کاربرد دارد. زعفران به‌عنوان طعم‌دهنده‌ی غذا و خوراک و همچنین برای تهیه‌ی رنگ طبیعی، استفاده می‌شود. زعفران به جهت طعم، بو و رنگ زرد و قرمز خاصی که دارد به‌وفور در شیرینی‌ها و غذاهای ایرانی استفاده می‌شود. زرشک‌پلو با مرغ، باقالی‌پلو با مرغ و هزاران غذای دیگر با اضافه کردن این ادویه بسیار خوش‌طعم و مزه می‌شوند. 

 


خرید آنلاین انواع زعفران از دیجی کالا

شما می‌توانید انواع و اقسام زعفران را با قیمت‌های متفاوت و در بسته‌بندی‌ها و برندهای معتبری مثل بهرامن، سحرخیز، مصطفوی و غیره را در سایت دیجی کالا مشاهده نموده و با خرید زعفران مدنظرتان، نهایت رضایت خاطر را از خرید خود داشته باشید. 

 

زعفران، زرشک و تزئینات غذا مصطفوی        زعفران، زرشک و تزئینات غذا سحرخیز        زعفران، زرشک و تزئینات غذا تسنیم        

زعفران، زرشک و تزئینات غذا زعیم