درباره شیرینی قنادی

امروزه با پیشرفت صنعت شیرینی پزی و دستگاه‌های آن، شاهد تنوع بالایی در شیرینی و کیک هستیم که مناسب هر طیف ذائقه و سلیقه‌ای است. مثلاً کرامبل که نوعی شیرینی با تاپینگ به شمار می‌رود، با طعم‌های متفاوتی تهیه می‌شود که معروف‌ترین آن، سیب و دارچین است. پخت براونی شکلاتی که جزو مدرن‌ترین شیرینی‌های موجود به شمار می‌رود هم فوت و فن بسیار دقیقی دارد که فقط قنادهای حرفه‌ای از پس تهیه آن برمی‌آیند. از این رو در مواقعی به جای تهیه کیک و شیرینی در خانه، بهتر است آنها را از قنادی‌ها تهیه کنیم تا از چشیدن یک طعم حرفه‌ای نهایت لذت را ببریم.

انواع شیرینی و کیک قنادی

همانطور که می‌دانید امروزه در قنادی‌ها تنوع بسیاری در انواع شیرینی و کیک وجود دارد که حتی برخی از آنها نیز اصالت ایرانی ندارند. مثلاً پیروک که یک شیرینی مربایی محسوب می‌شود، اصالت ارمنستانی داشته و مناسب سرو در وعده صبحانه است. همچنین در دسته شیرینی‌های ویفری که اصالتی فرانسوی دارند، میکادو از محبوبیت بالایی برخوردار است.

خوب است بدانید که در دنیای شیرینی پزی چندین ماده مهم وجود دارد که بیشترین کاربرد را دارد. به طور مثال خمیر هزارلا یکی از پر کاربردترین مواد در شیرینی پزی است. به گونه‌ای که برای تهیه شیرینی زبان و نوعی از شیرینی دانمارکی و ناپلئونی از آن استفاده می‌شود. خمیر فوندانت نیز از مواد پر کاربرد این حرفه به شمار می‌رود که در تزئین زیباترین کیک و کوکی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. بنابراین اغلب مواد اولیه یکسان هستند، اما نحوه پخت و میزان آن‌ها می‌تواند دنیایی متنوع از شیرینی‌ها را ایجاد کند.

کاربرد انواع شیرینی و کیک قنادی در مراسمات

همانطور که قبلاً اشاره کردیم شاید صدها مدل شیرینی و کیک وجود دارد که از هر کدام از آنها می‌توان در مناسبت‌های مختلف استفاده کرد. به عنوان مثال حلوا زعفرانی، قطاب و رنگینک به دلیل مواد تشکیل‌دهنده مغذی که دارند، برای سفره افطار مناسب هستند. همچنین کیک هویج و کیک نسکافه به دلیل طعم و بافت خاصی که دارند، بیشتر در کافه‌ها سرو می‌شوند. 

در این بین انواع شیرینی آردی که به شیرینی بهشتی نیز معروف هستند، از پر فروش‌ترین شیرینی‌ها در عید نوروز به شمار می‌روند. این نوع شیرینی سنتی، به خاطر کم شیرین بودن و بافت بسیار لطیفی که دارد، از محبوبیت خاصی نزد مردم برخوردار هستند. ناگفته نماند امروزه دنیای رولت پزی نیز بیش از گذشته تنوع پیدا کرده و طعم‌های متفاوتی از آن را می‌توان انتخاب کرد. البته فراموش نکنید که این نوع شیرینی، ماندگاری کمی داشته و باید به سرعت مصرف شود.

مهمترین نکات در خرید شیرینی و کیک قنادی

هنگام خرید انواع شیرینی مثل شیرینی خرمایی، شیرینی زبان، میکادو و ... و همچنین انواع کیک‌ها لازم است به چند نکته مهم دقت فرمایید. بر این اساس اگر این امکان را دارید حتماً به مواد تشکیل دهنده شیرینی‌ها دقت کرده و از سلامت و تازگی آنها اطمینان حاصل کنید. معمولاً انواع نان یا به اصطلاح رایج نون خامه‌ای و شیرینی لطیفه ماندگاری کوتاه مدتی دارد، پس به تاریخ تولید آن توجه نمایید.

هنگام خرید شیرینی عید نیز بهتر است گزینه‌هایی را انتخاب کنید که ماندگاری طولانی‌تری دارند و ابعادشان کوچکتر است. به عنوان مثال شیرینی آلمانی، شیرینی نخودچی، شیرینی توت، کشمشی، شیرینی پفکی گردویی و شیرینی نعلی در این دسته قرار می‌گیرند. از این رو می‌توانید این نوع شیرینی‌ها را با خیال راحت تهیه کرده و در تعطیلات عید مصرف کنید.

خرید اینترنتی انواع شیرینی و کیک قنادی از دیجی کالا

برای تهیه شیرینی مناسبت‌های خاص در سریعترین زمان، می‌توانید به دیجی کالا مراجعه نمایید. چرا که در حال حاضر امکان خرید اینترنتی جدیدترین شیرینی قنادی در مدل های شیرینی گردویی، دانمارکی، کرامبل، نون خامه ای، نخودچی، کیک هویج و ... با قیمت عالی از سوپرمارکت دیجی کالا برای مشتریان فراهم شده است. از این رو برای تهیه انواع کیک دبل چاکلت، سینی شکلات و شیرینی تر رژیمی به صورت تازه و ... از برندهای معتبر تنها کافی است به سری به این فروشگاه بزنید و بسته به ذائقه خود سراغ شیرینی‌ تارت، چیز کیک و سایر گزینه‌های موجود رفته، آن‌ها را سفارش داده و در بازه زمانی انتخابی خود، در مقصد مورد نظرتان تحویل بگیرید.